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米糠是指糙米在加工过程中脱除的果皮层、种皮层及胚芽等混合物,还含有少量的稻壳、碎米等,富含粗蛋白、油脂以及各种维生素和矿物质等,米糠是农家养鸡的好饲料,但是喂养不合适容易使得鸡肉过肥。
喂鸡的时候用量要注意。刚买回来或刚孵化出的小鸡,1~3天内不适合喂米糠,此时的小鸡消化系统差,只能喂一些小颗粒的饲料或玉米粉等。3天过后可以在饲料、玉米面、麸皮面里添加一些经过粉碎机粉碎的米糠,注明:(不能直接加入从碾米机加工出来的粗米糠,加入分量不能超过10~15%),随着小鸡的生长,可逐步逐步增加米糠的分量。
中鸡阶段,可在日常饲喂的各种饲料中添加到50%的米糠,由于此阶段是鸡体格生长期,需蛋白质较高的饲料,可用玉米粉、花生麸粉、鱼粉、骨粉等混合饲喂;所以不宜添加太多米糠。
脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠,一般是为了减少米糠脂肪酸败,延长的贮存期。米糠营养丰富,是较好的能量饲料,且价格低于玉米和小麦麸。
对于21至49日龄的肉鸡,日粮中米糠使用量低于20%时,采食量不受显著影响;对于10至49日龄的肉鸡,日粮中米糠含量在0至53.9%的范围内,饲料转化率没有明显变化,但生长速度显著减慢。
当米糠用量达38.5%时,与米糠用量18.5%日粮组相比,尽管粗蛋白质水平相同、能量略高,蛋鸡产蛋量、蛋重等指标都明显下降。因此用米糠喂鸡一定要注意用量。
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