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露地种植时因为蔬菜生长需要一定温度,而温度是不可逾越的主要外界条件之一。只有满足了生长发育所需温度,才能播种或移栽。4月常种植的叶类菜主要有苋菜、小青菜、上海青、生菜、荆芥、木耳菜、空心菜、茼蒿菜等。
就是温度低的时候不要急于下种,必须等5厘米地温达到15度以上播种。因为在4月气温还是不稳定的,忽高忽低,有时几天内气温可达23度以上,而又忽然降个位数,使种的菜芽受冻,形成“僵苗”,天气转暖后迟迟不发苗。
所以在4月份种植叶类菜,应在气温稳定后再播种,虽然从时间上看是晚了几天,但在温度高的情况下,幼苗生长的快,不比早种的长的差,农民素有“热苗”长的快得经验。
叶类菜要想一播全苗,就需要土壤水分充足。怎样才能做到水分充足呢?一是早春耙地蓄积雨雪水分,保证土壤墒情好。二是在播种时,先浇水造墒等表土泛白后再播种,而不能播种后浇水,这样会使表土干裂或板结,影响出苗或死苗。为了保住土壤水分,可在播种后立即盖膜,当种子有80%的出芽后,及时撤膜,以防烧苗或出现高脚苗。
为了提高发芽率和早出苗,可将种子浸种后再播种。如果土壤墒情好,温度高也可干籽播种。
叶类蔬菜以鲜嫩绿叶为食材,生长需要较多氮素,需要磷钾肥相对少一些,更重要是需较多有机质来提高菜的品质。因此在播种前要施足底肥,并多施有机肥,一般每亩施4方,饼肥80斤,另外复合肥60斤,苗期追肥以氮肥为主。
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