山东：耕海牧渔，“蓝色粮仓”更丰盈

深秋时节，烟台四十里湾海域天高云阔，碧波万顷。从高空俯瞰，全国首个智能化多功能生态海洋牧场综合体平台——“耕海1号”如同一条璀璨的“项链”，镶嵌在蔚蓝的大海上。

在“项链”顶端的智慧渔场，3个相同的圆形网箱组成了一朵美丽的“海上花”。“渔场每年可增养殖优质海水鱼类20万尾，年产约15万公斤。养殖品种主要为斑石鲷、许氏平鲉、绿鳍马面鲀、红鳍东方鲀等名贵海水鱼类。”工作人员介绍，平台配备了自动投饵、5G通信、安全管理等智能化系统，大大提升了渔业养殖效率。

今年4月，随着二期海洋牧场综合体正式开业迎客，“耕海1号”变身新晋旅游打卡点，集垂钓区、科普展厅、宾客住宿区等多重功能板块于一体，实现一三产业融合发展。

耕海牧渔，在新技术和新模式的助力之下，正逐步向高端化和智能化迈进。今年以来，山东新增国家级海洋牧场示范区5家，总数达72家，数量和规模均居全国首位。以海洋牧场建设为抓手，山东加速挺进深远海，“蓝色粮仓”日益丰盈。

苗种是水产养殖的“芯片”，是养殖业发展中最重要的环节。然而一直以来，三文鱼苗种“卡脖子”问题比较突出：国外公司封锁了人工繁殖大西洋鲑鱼(一种优质三文鱼)的关键技术，运到其他国家的鱼卵只有雌卵，没有雄卵，因此国内难以实现人工繁殖。虽然山东省部分海域已经实现规模化养殖三文鱼，但“种”的问题还没有解决。

前不久，中国海洋大学包振民院士团队攻破了一系列技术难题，成功诱导10000余尾大西洋鲑伪雄鱼，实验检测诱导率达到了100%，向自主繁育大西洋鲑鱼走出了关键一步。据介绍，2023至2024年，海大科研团队联合七彩种业从冰岛、丹麦、西班牙等国引进鲑鳟鱼类发眼卵6个批次，收集大西洋鲑、虹鳟、帝王鲑和银鲑种质资源群体，建立活体种质资源库。

抓住海水养殖的种业“前端”，也就抓住了保障我国“蓝色粮仓”的关键。今年6月，青岛蓝色种业研究院揭牌，由中国工程院院士包振民、陈松林等行业领军专家领衔，正围绕“三鱼一虾一贝”(三文鱼、东星斑、墨瑞鳕、南美白对虾、牡蛎)等重点品种，开展水产种业领域关键共性技术、核心应用技术、战略前瞻技术等重大技术项目攻关，积极探索水产育种成果转化创新示范。

在山东，一条鱼、一只蟹能“链”出一个大产业，推动“蓝色粮仓”不断扩容升级。离威海港约3公里处，国际生鲜产业基地项目正在紧张施工中，预计一期项目年底前便能全部竣工投产。已经部分投产的活蟹暂养区内，来自极寒地区深海的帝王蟹在一个个水池中暂养，通过对水温等条件的精确把控，保证了帝王蟹的品质和活性。

“借助威海独特的区位、资源及毗邻港口的优势，基地将不断完善贸易、电商、仓储、物流等特色功能，努力打造北方最大的高端生鲜海产品进出口集散地。”威海经开区经发控股集团国际生鲜基地负责人于茳波说，基地目前已经与俄罗斯蟹业集团等企业建立起源头直采的合作关系，将以帝王蟹、波龙等高端进口活鲜海产品批发为主，逐步延展到北极贝、象拔蚌、牡丹虾、红毛蟹、珍宝蟹等更多品类。同时，基地还将延伸产业链条，逐步形成海产品进出口、研发、生产加工、质量检测、仓储冷链物流、综合服务等一体化的全产业链体系。(记者 张文婷 于新悦)

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