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西红柿催红技巧和方法是什么样的?


(资料图片仅供参考)

西红柿因温度达不到茄红素生成的要求,迟迟不能转红,用催红素或乙稀利给番茄催红,虽能将番茄催红,但在催红过程中,往往由于处理不当而抑制植株的生长,发生药害现象。

西红柿因温度达不到茄红素生成的要求,迟迟不能转红,用催红素或乙稀利给番茄催红,虽能将番茄催红,但在催红过程中,往往由于处理不当而抑制植株的生长,发生药害现象。

在催红过程中要注意以下几点:

1、催红不宜过早:

一般要求果实充分长大,果色由白变成炒米色时,催红效果最好。若果实还处在青熟期,未充分长大,急于催红,易出现着色不均匀的僵果现象。

2、药剂的浓度不宜过高:

西红柿催红大多使用40%乙烯利,常用浓度为50毫升乙烯利加水4公斤,充分混合均匀后使用。如药液浓度过高,会伤害植株基部叶片,使叶片发黄,产生明显的药害症状。

3、数量一次不宜太多:

单株催红的果实一般以每次1-2个为好。因为单株一次催红果实太多,受药量过大,易产生药害。

4、药液不宜沾染叶片:

催红药液不宜沾染叶片,否则,叶片就会发黄凋落。催红的具体做法是:用小块海绵浸蘸药液,涂抹果实的表面;也可手戴棉纱手套浸蘸药液,涂抹果实表面。

西红柿是光照植物,需要充足的阳光才能合成红色素。将西红柿放置在阳光直射的位置,每天保证至少6小时以上的阳光照射;西红柿在较高的温度下容易催红,尤其是当果实已经成熟但还未完全变红时,可以将其放置在温暖的环境中,例如温室或室内的温暖角落。

轻轻摇晃西红柿植株或者成熟的果实,这样可以促进果实内部的物质交换和色素分布,加速催红过程。将一些催熟气体放置在西红柿附近,例如成熟的苹果或香蕉。这些水果会释放出乙烯气体,促进西红柿的成熟和变红。注意,使用这种方法时应该与其他水果分开存放,以防止交叉感染。

将未完全变红的西红柿放置在一个相对较暗、通风良好的地方;尽量避免将西红柿与其他水果或蔬菜放在一起,因为一些蔬菜会释放乙烯气体,可能导致西红柿变软而不红。

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