海参全家福是什么地方的菜 全家福里面有哪些菜？

海参全家福是什么地方的菜

山东

“海参全家福是山东的菜。海参全家福是一道传统特色名菜,用料丰富,口味浓厚,鲜香丰盛,系鲁菜传统筵席中之大菜。”

全家福里面有哪些菜

全家福其实是一道杂锦菜，这道菜所选用的食材多达十几种，海味食材以干鱿鱼、干虾米、新鲜的基围虾、新鲜鱿鱼为主，肉类食材包括腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉，菜类包括干货冬菇、腐竹、木耳以及荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜等，干果类主要有花生和腰果。

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