如何制作蜂蜜柚子茶，制作的时候为什么给柚子皮要用盐来清洗 热讯

如何制作蜂蜜柚子茶，制作的时候为什么给柚子皮要用盐来清洗

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蜂蜜柚子茶是一种口感清香，营养丰富的饮品。下面我来介绍一下蜂蜜柚子茶的制作方法以及为什么要用盐来清洗柚子皮。

蜂蜜柚子茶的制作方法：

材料：

柚子1个

冰糖适量

蜂蜜适量

步骤：

将柚子洗净，切成薄片，将果肉挖出备用。

取一大碗加入足够的水，放入柚子皮和1勺盐，浸泡20分钟。这样可以去除柚子皮的苦味和异味。

把泡好的柚子皮捞出，放入锅中加入适量水，加入冰糖煮开，煮到冰糖完全溶化即可。

关火，放入适量蜂蜜拌匀，再放入柚子肉，拌匀即可。

至于为什么需要用盐水清洗柚子皮，原因有以下两个：

去除柚子皮的苦味。盐可以中和柚子皮中的苦味，让柚子皮的味道更加清香。

去除柚子皮的异味。柚子皮中含有一些异味物质，使用盐水可以去除这些异味，让柚子皮更加适合用来制作蜂蜜柚子茶。

需要注意的是，在制作蜂蜜柚子茶时，如果柚子皮没有清洗干净或者切片过厚，会导致茶汁苦涩，影响口感。所以在制作的过程中，要仔细处理柚子皮，确保做出口感清新的蜂蜜柚子茶。

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