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西门塔尔最大可以长到1500-2000斤左右。改良程度好的西门塔尔牛长势快,体型较大,一般在正常饲养条件下,可以长到1500-2000斤左右。
西门塔尔牛的生长周期西门塔尔牛的育肥期为10个月,体重可以达到1400斤左右,从出生到壮年要18个月左右,体重可达1500公斤左右。
在饲养西门塔尔牛时,视饲养环境与饲养条件来定,一般一年时间可以长到1300-1500斤左右。
西门塔尔牛原产于瑞士,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高,产肉性能也并不比专门化肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种。
而且此品种在文革之前就被引进到国内,并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。但由于文革开始致使该品种没有得到及时推广。
从1990年山东省引进该品种;此品种被畜牧界称为全能牛。
我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初,但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后,对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显,杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上,因此很受欢迎。
西门塔尔牛是世界上著名的肉牛品种,在我国饲养管理方式分为两种,一种是圈养,一种是放养,可以二者结合。
圈养成本高,利润更高,生长周期比较短,一般10-12月即可出栏,它有更好的发展空间。在放养的情况下,牛的营养跟不上,生长周期就会延长,一般17-18个月左右出栏。
西门塔尔牛喜欢吃干草、青贮料等;主要吃玉米秸,在饲养中还可以提供秸秆,杂草、豆腐渣、酒糟以及玉米粉,小麦麸,黄豆柏,棉籽饼等食物。不过,为了保证牛毛的光滑亮丽,除了食物,日常管理也是非常重要的。
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