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佛手柑俗称佛手,为芸香科植物佛手的果实。由于果实顶端开裂如手指状,屈伸不一,长短参差,酷似佛像的手,所以称为佛手柑。佛手原产佛教之国印度,后传入我国。
在我国主要分布在长江以南的浙江、广东、福建、四川等地,著名的品种有广佛手、川佛手、金佛手、建佛手和兰佛手,其中尤以产于浙江金华地区的金佛手最为著名。不同地区和气候条件可能有所不同,需要根据当地的实际情况进行调整。
佛手柑适合在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。可以选择深厚的砂质壤土或壤土,pH值在5.5-6.5之间。
有扦插、嫁接、压条等繁殖方法。扦插为6月下旬至7月上旬。取健壮母株上的春梢,秋梢作插穗,斜插入沙质土壤三分之二,经常保持湿润。嫁接多用靠接和切腹接,一般在梅雨季节进行。高压条一般在6~8月进行,选生长旺盛的枝干高压。
佛手柑对水分要求较高,但不能过度浇水。夏季需要保持土壤湿润,冬季则可以减少浇水次数。每次浇水应该使土壤深度湿润到15-20厘米。
佛手柑生长期需要多次施肥。春季和夏季可以用含氮、磷、钾的复合肥进行基肥施用,每个月施用一次。秋季可以使用含磷、钾的肥料进行追肥,以促进果实成熟。
佛手生长迅速,多分枝,每年要剪掉过密的交叉枝条、重叠枝条,并要剪除病枝、弱枝、枯枝,修剪最好可以结合换盆进行。一般达到枝条均匀,分布合理,并且通风透光的要求即可。
佛手主要病虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、炭疽病等。要采取“预防为主、综合治理”,一旦发生病虫害,及时采取相应措施,调整平日养护措施,进行化学防治。
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