香茅是什么味道 什么东西可以代替香茅？

香茅是什么味道

香茅既有柠檬的清香又有柑桔的果香，闻起来有一种心旷神怡的感觉。香茅，是禾本科、香茅属的约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。分布区域在中国的广东、辽宁、河北、山东、河南、安徽等地。

香茅原产东南亚热带地区，喜高温多雨的气候，在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放。温度是香茅在我国分布的限制因子，只要有轻霜，叶尖就开始发生冻害，气温下降至-1.8℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长，霜害严重的地方都难以越冬。香茅一般种植3年必须更新1次。

香茅精油是从亚香茅植物中提取出来的，以晒干的草蒸馏而得，味道像是水果香及薰衣草的综合。其气味可以驱除蚊子、跳蚤，减少病房中的细菌。驱虫效果显著，常用作室内芳香剂。

什么东西可以代替香茅

如果没有香茅，可以用柠檬草代替，或山胡椒油，香味味道都和香茅很像。

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