工地食堂因饭菜实惠成大学生打卡点 高中食堂档口挣钱不？

工地食堂因饭菜实惠成大学生打卡点

3月7日下午5点半，到了饭点，位于四川宜宾三江新区文博路的几家工地食堂，又迎来了一拨吃饭的大学生。当第一次来的学生还在询问具体价格时，熟悉的“回头客”已经拿起纸碗舀饭打菜。

近日，宜宾三江新区大学城附近的工地食堂由于价格实惠，性价比高火出圈，吸引众多学生结伴打卡。随着吃饭的学生越来越多，也有网友担心饭菜是否能够满足周边的建设工人。3月7日下午，该工地食堂的两位摊主告诉封面新闻记者，已经根据用餐人数增加了饭菜分量，“不会出现工人们吃不到的情况，饭菜管够。”

一条短视频带火工地食堂

饭菜实惠吸引周围大学生吃饭打卡

3月7日下午5点半，宜宾三江新区文博路两边的工地食堂已经聚集了不少大学生。几家工地食堂面前摆放着桌子，桌子上蒜薹炒肉、红烧茄子、火锅鱼、凉拌菜等装在一个个盆里，大学生们三三两两围在桌子面前选择自己喜欢的菜品。

“老板，钱我给你扫过来了哈。”在王辉的工地食堂，已经熟知价格的学生，会在吃完饭之后自觉扫码付费，打个招呼离开。

“价格是13元一个人，饭菜自选，只要不浪费就可以。”王辉说，选择做工地食堂一方面是离家近，方便照顾孩子，再者他本身是一名厨师，也有手艺。

工地食堂为何突然火起来，王辉妻子告诉记者，文博路除了工地食堂还有些卖日用品和水果的摊位，周围大学的学生们偶尔会来逛街，“前几天有位学生来这儿吃饭，看到人挺多的就拍了个视频发到网上，结果就突然火了起来。”

随着越来越多的学生打卡，当初拍视频的学生也曾和王辉妻子交流，是否需要删除视频。对此王辉夫妻表示，自家工地食堂是正规经营，有四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证，当地市场监管局也来看过，因此不用删除视频，“学生们喜欢吃我做的菜，我也非常开心。”

网友建议优先保证工人用餐

摊主回应饭菜足够，不会吃不饱

文博路工地食堂周边有着西华大学宜宾校区，宜宾学院临港校区等高校，学生多。工地食堂火了之后，西华大学的学生小骆也和室友来体验了一次。

“之前经常刷到视频就想来体验一下，趁着下课就来看看，味也挺好的。”他和同学一人点了一份，吃得很干净。

对于工地食堂，小骆告诉记者大部分学生并不是天天都来吃，更多是出于好奇特意来感受一下。“我们食堂的饭菜也挺丰富的，可能是大家都想要换换口味吧，后面可能来的人就比较少了。”

随着越来越多大学生加入“干饭人”行列，也有网友表示担心，工地食堂饭菜能否满足周边的建设工人，建议优先保证工人用餐。

“第一次面对突然多出来的大学生们，确实存在饭菜量不够的窘境。但周边工地也有属于自己的食堂，工人们不是都在我这里吃。”王辉夫妻在第二天就增加了饭菜的份量，同时也多搭了好几个桌子，解决工人吃饭的问题。

同在文博路的另一家工地食堂摊主也表示学生多了之后，每天在原来的基础上增加了不少菜品和米饭。

针对网友建议优先考虑工人用餐，王辉夫妇表示，“虽然学生多了，但是菜品和米饭我们也增加了，不会出现工人没有饭吃的情况。”

高中食堂档口挣钱不?

1、大学食堂档口大概利润是非常大的，就好比开一家黄焖鸡加盟档口，一份黄焖鸡售价在15-20元左右，假设一天卖出200份黄焖鸡米饭，一天的收益就是3000-4000元左右。2、黄焖鸡米饭的利率是65%，这样一天的利润就是1950-2600元。3、再出去开店所需要的人员工资，窗口的租金，一天的净收入就是1500-2000元左右，一个月就是4.5-6万元，一年下来收入50万元以上不成问题。在大学食堂开档口是非常赚钱的，利润也蛮大的，所以如果你想要做餐饮事业，不妨就在大学食堂开一家档口店吧。不过在开店之前一定要选好自己想要加盟的项目，只有这样才能更好的经营一家店。但是也会因为这赔不少钱，导致门前冷却最主要的原因就是饭菜质量不合胃口。黄焖鸡是一个非常不错的加盟项目。

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