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畜牧业是一种农业类型,而乳制品畜牧业是一种农业区域类型。乳制品畜牧业和大型牧场放牧业均属于农业区域类型,均属于畜牧业之一。
乳制品畜牧业农场主要分布在大城市附近,主要生产牛奶和乳制品(如奶粉、黄油、奶酪等),畜牧业产品不一定是牛奶和乳制品,也可以是动物皮毛、动物肉制品、动物角等。
乳畜业农场既种植优质牧草,也种植饲料作物。其他畜牧业不一定是要得到乳汁的,有的是要得到动物皮毛的,有的是要得到动物的肉的,有的是要得到动物的角等等。
乳畜业和大牧场放牧业都属于畜牧业。畜牧业的种类有:农区畜牧业(以舍饲为主)、牧区畜牧业(家畜主要是草食动物,经营管理粗放)、草地畜牧业、半农畜牧业(沿长城南北呈狭长的带状分布)、城郊畜牧业(包含乳畜业)。
畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式,饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业的主要特点和要求是:提供肉、奶、蛋类等动物性食品。为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。
通过畜产品出口取得外汇,促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展,增加劳动就业机会。为农作物生产提供有机肥料、增加农民收入。为农业和交通运输业提供畜力、促进广大牧区的经济和文化发展,加强各民族间的团结。