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【天天热闻】籼米和粳米有什么区别?籼米和粳米的区别


(资料图片仅供参考)

籼米里含有一定的烟酸以及核黄素和脂肪以及蛋白质,还有各种矿物质和少量的碳水化合物等营养成分,也有人体所需的维生素B族等,平时适当的吃可以起到止咳、止烦以及和止泻的作用,而且还有养肝肢体和补气养心以及润燥、养阴和益气的作用,还可以起到预防糖尿病的功效。

1、外观不同;粳米和籼米在外观上差异非常明显,比较好区分。粳米的形状更偏圆润,比较饱满晶莹,颜色非常均匀透亮,而籼米则是细长扁平,色泽没有粳米好。

2、产地不同;粳米的产地主要分布在北部及东北地区,一般北方人吃得多些。而籼米在南方种植范围比较广,比如广东、湖南、湖北等,南方人更偏爱。

3、口感不同;粳米比较饱满圆润,煮熟后粘稠湿软,吃起来也会更加软糯,口感上更接近于糯米。而籼米则不同,煮熟后颗粒分明,吃起来会更加松软可口,比较有韧性。

4、营养价值不同:粳米里面还有一定的B族维生素以及铁元素和磷元素,还有人体所需的钙质和脂肪以及蛋白质等营养成分,平时适当的吃一些,可以起到健脾胃以及补肺气和除烦止渴和养阴生津的作用。

籼米里含有一定的烟酸以及核黄素和脂肪以及蛋白质,还有各种矿物质和少量的碳水化合物等营养成分,也有人体所需的维生素B族等,平时适当的吃可以起到止咳、止烦以及和止泻的作用,而且还有养肝肢体和补气养心以及润燥、养阴和益气的作用,还可以起到预防糖尿病的功效。

标签: 可以起到 碳水化合物 有什么区别

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