茄子的另外一个名字叫什么 怎样区别茄子的头和尾？

茄子的另外一个名字叫什么

落苏

“茄子的另外一个名字叫落苏。落苏,即茄子,是江苏、浙江、上海与安徽一带的部分地区对茄子的俗称,为吴语方言词,普遍通用于江浙沪以及福建及粤东南一带。茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。”

怎样区别茄子的头和尾?

条状果实有两端,俗称“两头”,比如一般说“黄瓜一头苦”而一般不说“黄瓜尾巴苦”。 实在要分头尾,通常果实连着主干(枝干)的那头叫“头”,另一端悬空的就叫“尾”。 所以茄子有蒂的那头叫头,平滑的另一头叫尾。

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