高压锅炖排骨多长时间 电压力锅炖排骨怎么炖好吃又烂？

高压锅炖排骨多长时间?

20—25分钟左右

高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右。

先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉,等到高压锅内的压强恢复到正常值时,就能够打开了。

电压力锅炖排骨怎么炖好吃又烂?

食材

小排 适量

葱姜 切段

花椒 少量

干辣椒 看个人口味

冰糖 适量

桂皮 适量

香叶 1片

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

盐 适量

方法/步骤

1

排骨拿水焯掉(凉水下锅)捞出

2

锅中加油加冰糖炒糖色拧小火，加生抽、老抽翻炒

3

炒好后放进高压锅中，倒入之后加入葱姜、香叶、桂皮、盐、料酒适量之后加热水，水量差不多没过肉就好，按开始按钮就好了。

4

大概半个小时就好了，最后收汁前根据咸淡加入适量的盐，这样就完工啦

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