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中麦578小麦的分蘖力强,穗率高,抗寒性好。春季拔节早,极化快,抽穗早。株高76.8-85.7厘米,株型比较紧凑,抗倒伏性中等。旗叶宽长,穗层整齐,相识性好。纺锤形,长芒,壳白,粒白,仁角质,饱满度好。
半冬品种全生育期219.5~229.6天,平均成熟期比对照品种舟麦18提前1.0天。分蘖力强,穗率高,抗寒性好。春季拔节早,极化快,抽穗早。株高76.8-85.7厘米,株型比较紧凑,抗倒伏性中等。旗叶宽长,穗层整齐,相识性好。纺锤形,长芒,壳白,粒白,仁角质,饱满度好。亩穗数39.5万~43.6万粒,单穗粒数26.0~29.1粒,千粒重46粒。
对条锈病、叶锈病、白粉病和纹枯病中度敏感,对赤霉病高度敏感。
2017、2018年检测,蛋白质含量15.1%、16.3%,堆积密度821g/L、803g/L,湿面筋含量30.8%、32.6%,吸水率61.6ml/100g、57.6ml /100g,稳定时间为18.0分钟和12.7分钟,拉伸面积为131平方厘米和140平方厘米,最大拉伸阻力为676EU和596EU。2017年质量指标达到强筋小麦标准。
2016-2017年河南省强筋菌群区域试验,总结10个点,达标率90%。平均亩产526.0公斤,比对照品种舟麦18增产4.1%;整点率90.9%,平均亩产426.3公斤,比对照品种舟麦18增产9.0个百分点;2017-2018年生产试验中,总结11个点,达标点率为100%,平均亩产444.2公斤,比对照品种舟麦18增产9.0%,增产7.4%。
适播期为10月上、中旬,亩产适宜基苗16万~18万株。注意防治蚜虫、赤霉病、条锈病、叶锈病、白粉病和纹枯病等病虫害,注意春季防寒。