海苔和紫菜是一种东西吗?
海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔。海苔是由紫菜加工制成的产品,含有丰富的维生素以及矿物元素,但紫菜不都是海苔,紫菜是海中互生藻类生物的统称,其外表呈现绿色或者红色。海苔从加工方法可以分为干海苔、烤海苔以及调味海苔,其中干海苔常用于食品加工。
儿童吃海苔好处和坏处
儿童吃海苔可以促进神经系统发育、增强儿童记忆力等,坏处是摄入过多引起甲状腺疾病。
海苔的好处:
1、海苔还有大量的碘离子,摄入人体可以预防甲状腺肿。
2、海苔中富含维生素b、维生素c、尼克酸等,可以预防口腔溃疡及脚气病。
3、海苔中所含的藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的效果。
4、海苔中富含牛磺酸,对于婴儿神经系统发育很有帮助,还有助于促进视网膜和视力发育和心脏健康。
5、海苔中含有钙、磷、钾、镁等矿物质,能促进骨骼和牙齿的发育。
6、海苔还可以提高新陈代谢、润肠通便。
儿童过量吃海苔的坏处:
1、长期吃海苔会影响钙质的吸收,从而导致缺钙。
2、海苔中富含碘离子容易诱发甲状腺疾病。
3、胃肠功能较弱的吃海苔容易腹胀。
所以虽然海苔的好处很多,但是要适量食用。对于消化不良、腹痛、腹泻的儿童尽量避免食用。