可餐可药的“红甜心” - 莙荙菜
莙荙菜,又叫叶用甜菜,是苋科菾属的耐寒性一年生或二年生草本叶菜,原产自南欧,是甜菜的变种;叶子嫩时可以食用,常见于地中海料理;叶用甜菜不仅可以用作蔬菜、草药和饲料 , 而且还是糖甜菜的近缘种 , 是改良糖甜菜遗传基础的一个重要资源;
(相关资料图)
莙荙菜性味甘凉,茎生叶特别发达,大而绿,可作蔬菜和饲料用,茎叶有清热解毒,行淤止血的作用;根种子可入药,有解风热毒,止血生肌之效; 妇女和小孩子尤其适合食用莙荙菜。
【生长环境】
1、喜欢湿润的气候环境,耐寒和耐热力都比较强;
2、需要有充足的水分;
3、在我国南方和西南地区种植比较广泛,同时它也广泛分布在世界各地;
【药用功效】
1、能够“清火祛风,杀虫解毒,涤垢浊,稀痘疮,止带调经,通淋治痢,妇人小儿尤宜食之”。
2、莙荙菜能够治疗肛门肿痛
3、莙荙菜能够治麻疹初起,见点未透和颜色不红;
4、莙荙菜能够治妇女经闭停瘀,血肿
5、莙荙菜还具有抗褐斑病性、抗逆性
【食用禁忌】
莙荙菜不同的人吃可能会带来不同的后果
1、脾虚的人食用就会肚子疼;
2、气虚的人吃它就会动气;
3、肠胃不适的人吃莙荙菜就会腹泻;