麻油是什么油 麻油和香油一样吗 香油吃多了有什么害处？

麻油是什么油?

麻油就是芝麻油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、香油等。

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种。河南平舆县因地势、纬度、日照、土壤、季节等因素非常适合芝麻的生长，产出的芝麻是芝麻中的优品，因此被誉为“芝麻之乡”。在三国时期，我国的劳动人民就掌握了用芝麻制油的技术了，南北朝时期，香油已广泛地被用于餐饮上，到了唐宋年间，香油作为最上等的食用植物油应用得更加广泛。麻油流传几个世纪不曾衰退，至今小磨香油还是家喻户晓，餐桌上不可缺少的调味品。

麻油和香油一样吗?

麻油和香油是一种东西，叫法不同这是因为南北差异，北方经常称其为香油，这是压榨芝麻后得到的食用油，其中不饱和脂肪酸较高，含有丰富的维生素R，味道比较香，有刺激食欲的作用。

香油吃多了有什么害处?

1.胃肠道不适：

香油是利用芝麻所榨取的食用植物油，本身的油性特性可有润肠通便的作用，长期吃多了容易出现滑肠，造成胃肠道不适，出现腹泻、腹胀等症状。

2.增加机体负担：

长期吃多了香油，容易造成人体负担，影响到肝功能，造成脂肪肝或者导致胆固醇含量增高，甚至引发血糖、血压方面疾病。

3.增加肥胖几率：

长期吃多了香油，容易造成皮下脂肪堆积，增加肥胖几率。

香油虽好但是不要过多食用。生活中要注意饮食结构的合理性，同时注意劳逸结合，锻炼身体。过敏患者要注意不要食用，若出现不适请及时就医。

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