西米怎么煮 西米要怎么煮才不会烂 西米怎么做珍珠奶茶？

西米怎么煮?

西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品，煮制方法比较简单，但还是有许多需要注意的地方。

烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，将清洗好的西米放入锅中。改用小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。需要注意的是，煮西米千万不要冷水下锅，中途加水也必须加开水。煮西米一般煮10～15分钟就可以了。当看到西米慢慢变透明了，就可以关火了。

西米怎么做珍珠奶茶?

食材

西米 200克

红糖 50克

牛奶 250毫升

红茶叶 5克

白糖 3克

锅中放水 放入红糖 熬至变色;

放入西米 煮至透明捞出备用;

锅中倒入牛奶 放入白糖 红茶叶小火煮至变色 捞出茶叶;

煮好的奶茶倒入杯中 加入西米搅拌均匀即可;

标签： 西米怎么煮 西米要怎么煮才不会烂 西米怎么做珍珠奶茶 西米最简单的吃法