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预制菜板块再掀涨停潮 “懒宅经济”推动预制菜行业高速发展

1月13日,A股三大指数集体收跌,下跌均超1%,两市成交额1.09万亿元,北向资金净卖出5.85亿元。预制菜板块再掀涨停潮,板块指数涨超6%。数字货、无人零售等多板块持续活跃,中药、医药电商及白酒概念、盐湖提锂板块跌幅居前。山西证券认为,市场的“高低切换”仍将持续,消费板块受益于涨价逻辑的加持,或具有更强的估值修复动力,未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿元餐饮市场。

期,预制菜概念板块火了,国联水产连续两天“20cm”涨停,引发市场对该概念进一步热情,海欣食品和春雪食品昨日也纷纷涨停。据了解,预制菜是运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。

公开数据显示,中国预制菜2017年市场规模约在1000亿元左右,2020年约为2600亿元,年复合增长率达到了37.5%。有机构预测,2021年我国预制菜市场规模达3459亿元,同比增长18.1%,未来6-7年或超万亿规模,被称作“下一个万亿餐饮市场”。有券商机构更是指出,当前“懒宅经济”推动预制菜行业高速发展。预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹饪等各种步骤,既融合了品质又融合了口感,较为迎合当下年轻消费群体的生活方式和消费惯。

昨日,盐湖提锂和白酒概念等板块持续走弱,西藏矿业跌7%,天齐锂业和兆新股份等均下跌,舍得酒业、酒鬼酒和贵州茅台均跌超4%。贵州茅台昨日跌破1900元,报收1877.39元。 临年货节消费旺季,白酒是重要品类。在去年12月,国家市场监管总局发布征求意见稿中,要求白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”等字样后,如果新的法规正式实施,白酒不能再冠以类似的营销字眼,市场有观点担心“年货节里还能卖得好吗?”

对于未来行情,中信证券表示,上半年行情起点将有所延后,而稳增长至少是一季度的持续主线,市场对低位蓝筹的共识将更加强化,短期调整带来更好配置时点。预计2021年四季度的经济数据披露将确认经济见底回升趋势,稳经济和稳市场都有足够保障;另外,外围的流动预期对市场影响逐步趋弱。

昨日涨幅居前板块

名称 涨幅 涨家数 领涨股

预制菜 6.24% 28 国联水产

数字货 1.92% 34 神思电子

社区团购 1.65% 10 三江购物

室外经济 1.52% 17 人人乐

无人零售 1.42% 8 神思电子

微信小程序 1.05% 2 吴通控股

富媒体 0.98% 15 海联金汇

电子纸 0.78% 5 亚世光电

WIFI 6 0.75% 10 创维数字

标签: 预制菜 涨停潮 懒宅经济 预制菜行业

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